Frisch, gesund und lecker – das ist Spargel von Burg Mülheim.

 

Spargel ist wahrlich der König aller Gemüse und echte Genießer warten schon ganz sehnsüchtig auf die Tage, an denen die ersten Stangen wieder geerntet werden können. Diese zarte Delikatesse wächst im Frühling in unseren nährstoffreichen Lössböden heran. Unser Spargel ist schmackhaft und unvergleichlich frisch und zart. Von April bis zum 24. Juni (St. Johanni) ist bei uns Spargelzeit.
In unserem Hofladen und an unseren Bauernständen erhalten Sie unseren Spargel direkt vom Feld. Täglich frisch gestochen, sorgfältig aufbereitet und auf kürzestem Weg in Ihre Küche:

So muss Spargel sein – Probieren Sie am besten selbst!

 

Immer eine Idee frischer
Dieser Grundsatz wird stets verfolgt. All unsere Spargelfelder liegen in unmittelbarer Lage zum Hof und garantieren so eine Frische, die Sie schmecken können. Auf einem Teil unserer Felder bauen wir auch Grünspargel an. Er hat zum Erntezeitpunkt seinen Kopf schon weiter Richtung Sonne gestreckt und durch ihr Licht seine charakteristische Farbe erhalten. Die Sonnenstrahlen verleihen ihm seinen würzigen und kräftigen Geschmack.

Sie können bei uns aus einem großen Angebot von Spargelsortierungen auswählen. Angefangen vom besten Klasse 1 Spargel, der sich durch seine geraden, weißen Stangen und seinem geschlossenen Kopf auszeichnet bis hin zum ganz dicken Premiumspargel, dünne Stangen für Spargelsalat oder für Liebhaber von Spargelköpfen bieten wir Ihnen auch nur unsere Spargelspitzen an.
Im Hofladen können Sie Ihren Spargel auch gleich schälen lassen.


 

Unser Spargel

                                             Familie Schmitz Burg Mülheim

53909 Zülpich-Mülheim     Telefon 0 22 52 - 839 439     info(at)burgmuelheim.de